參考http://tw.myblog.yahoo.com/yufentai/article?mid=11120
所以食譜就不多提了
結果:
一開始麵糰太乾,所以依照建議加入鮮奶
但是手殘加太多,因此麵糰黏黏的 難以成型
很難捲成捲狀
最後是對摺再捲 下此要思考遇到這種狀況加入麵粉補救
再者,25min的烘培時間過多
我認為大概20min就已足夠
最後吃起來的口感 似乎有點像小林煎餅XD
下次再挑戰牛奶棒好了
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- 8月 21 週六 201019:29
[測試]阿拉棒
參考http://tw.myblog.yahoo.com/yufentai/article?mid=11120
所以食譜就不多提了
結果:
一開始麵糰太乾,所以依照建議加入鮮奶
但是手殘加太多,因此麵糰黏黏的 難以成型
很難捲成捲狀
最後是對摺再捲 下此要思考遇到這種狀況加入麵粉補救
再者,25min的烘培時間過多
我認為大概20min就已足夠
最後吃起來的口感 似乎有點像小林煎餅XD
下次再挑戰牛奶棒好了